냉장고 속 애매하게 남은 재료들, 어떻게 활용할지 고민이신가요? 오늘은 **남은 재료로 맛있게 만들 수 있는 찌개 레시피 5가지**를 소개합니다. 어렵지 않게 뚝딱 끓일 수 있는 **간단하고 맛있는 찌개 요리**를 확인해 보세요! 😊
1. 된장찌개 🥒
된장만 있으면 뚝딱! 냉장고 속 채소와 함께 만드는 구수한 찌개
- 냄비에 물(2컵)과 된장(2큰술)을 풀어 끓입니다.
- 냉장고에 있는 **애호박, 두부, 양파, 감자** 등을 넣어줍니다.
- 다진 마늘(1작은술)과 고춧가루(1작은술)를 추가해 간을 맞추면 완성!
TIP: 멸치 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛이 납니다.
2. 김치찌개 🥬
묵은 김치만 있다면 완성! 깊고 진한 김치찌개 레시피
- 냄비에 참기름을 두르고 신김치(1컵)를 볶아줍니다.
- 물(2컵)과 냉장고 속 **햄, 돼지고기, 참치 등**을 넣고 끓입니다.
- 고춧가루(1큰술)와 설탕(1작은술)을 넣고 한소끔 더 끓이면 완성!
TIP: 국물 맛을 더 깊게 하려면 멸치 육수나 다시마를 넣어보세요.
3. 순두부찌개 🍲
부드러운 순두부와 냉장고 속 재료로 만드는 얼큰한 찌개!
- 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘(1작은술), 고춧가루(1큰술)를 넣고 볶아줍니다.
- 물(2컵)과 냉장고 속 **버섯, 애호박, 해산물(새우, 오징어 등)**을 넣고 끓입니다.
- 순두부(1팩)를 넣고 계란(1개)을 풀어 마무리하면 완성!
TIP: 고기나 해산물을 활용하면 더욱 깊은 맛이 납니다.
4. 차돌된장찌개 🥩
남은 차돌박이와 된장을 활용한 깊고 진한 찌개
- 냄비에 차돌박이(100g)를 볶아 기름을 내줍니다.
- 된장(2큰술)과 물(2컵)을 넣고 끓여줍니다.
- 냉장고 속 남은 **버섯, 두부, 감자** 등을 추가하고 한소끔 더 끓이면 완성!
TIP: 차돌박이 대신 남은 고기를 활용해도 좋아요!
5. 참치 고추장찌개 🌶
참치캔 하나만 있으면 만드는 얼큰한 고추장찌개
- 냄비에 다진 마늘(1작은술)과 고추장(1큰술)을 넣고 볶습니다.
- 물(2컵)과 냉장고 속 **감자, 양파, 버섯** 등을 넣고 끓입니다.
- 참치(1캔)를 넣고 5분 더 끓이면 완성!
TIP: 청양고추를 추가하면 더 매콤하게 즐길 수 있어요.