잼을 먹고 싶지만 설탕이 걱정되시나요? 오늘은 설탕 없이도 맛있게 즐길 수 있는 천연 과일잼 레시피를 소개합니다! **무설탕 과일잼**으로 건강하고 맛있는 디저트를 즐겨보세요. 😊
🌿 설탕 없이 과일잼을 만드는 비법
일반적인 잼은 설탕이 많이 들어가지만, **천연 재료만 사용해도 충분히 달콤한 맛**을 낼 수 있습니다.
- 과일 자체의 단맛을 최대한 활용
- 천연 감미료 (꿀, 메이플 시럽, 대추, 바나나 등) 사용
- 펙틴이 풍부한 재료 (치아씨드, 사과, 레몬즙) 활용
그럼, 다양한 과일로 만드는 **무설탕 천연 잼 레시피**를 소개합니다!
1. 딸기 치아씨드 잼 🍓
치아씨드가 젤리처럼 굳어져 설탕 없이도 걸쭉한 잼 완성!
- 딸기(1컵)를 잘게 썰어 약한 불에서 졸입니다.
- 레몬즙(1큰술)과 치아씨드(1큰술)를 넣고 5분 더 끓입니다.
- 약 30분간 식히면 걸쭉한 잼이 완성!
TIP: 꿀을 약간 넣으면 더욱 달콤한 맛을 낼 수 있어요.
2. 바나나 코코넛 잼 🍌🥥
바나나의 천연 단맛과 코코넛 밀크의 고소함이 어우러진 잼!
- 바나나(2개)를 으깬 후 코코넛 밀크(1/2컵)와 함께 약한 불에서 끓입니다.
- 계피 가루(1작은술)를 추가해 풍미를 더합니다.
- 걸쭉해질 때까지 저어가며 졸이면 완성!
TIP: 토스트나 팬케이크에 발라 먹으면 정말 맛있어요!
3. 블루베리 메이플 잼 🫐
항산화 효과가 뛰어난 블루베리를 활용한 건강 잼!
- 블루베리(1컵)를 냄비에 넣고 으깨면서 중약불에서 끓입니다.
- 메이플 시럽(2큰술)과 레몬즙(1큰술)을 넣고 5~10분간 졸입니다.
- 식힌 후 냉장 보관하면 완성!
TIP: 플레인 요거트와 함께 먹으면 더욱 맛있어요.
4. 사과 계피 잼 🍏
사과의 자연스러운 단맛과 계피의 풍미가 어우러진 잼!
- 사과(2개)를 잘게 썰어 냄비에 넣습니다.
- 물(1/2컵)과 계피 가루(1작은술)를 넣고 약불에서 졸입니다.
- 사과가 부드러워지면 으깨어 걸쭉하게 만들어 완성!
TIP: 오트밀에 곁들이면 고소한 맛을 더할 수 있어요.
5. 망고 치아씨드 잼 🥭
망고의 달콤함과 치아씨드의 식감이 조화로운 잼!
- 잘 익은 망고(1개)를 으깨어 냄비에 넣습니다.
- 레몬즙(1큰술)과 치아씨드(1큰술)를 넣고 약불에서 저어가며 졸입니다.
- 5~10분간 끓인 후 식히면 완성!
TIP: 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.